一週便當 | 20220822:香料奶茶
來台北好久,爬過幾次七星山,小油坑、冷水坑的路線都走過,這次終於把第三條苗圃的路線收集到手。
即便海拔一千左右的陽明山,在夏季太陽出來後,高溫還是很炎熱,所以這個季節的爬山,我都會盡量在六點前出門。
從苗圃起登的路線樹蔭很多,三分之二以上的路線都免去曝曬的痛苦,減少體力流失,只有最後面接近山頂的一段路都是劍竹林,沒有遮蔽。
日式炒烏龍、芭樂、水梨、香蕉燕麥巧克力餅乾
上週同事送我一串香蕉,過了一個週末迅速熟化,於是拿來加工做成餅乾,今天帶了最後僅存的一片給原主人吃。 ,我得費盡心力才能用左手按住右手不要把餅乾全部吃完,想說最少最少得留一片給食物供應者,用產品說服她我可以處理。
她吃了之後給了我肯定的微笑,不管是不是場面會、社交辭令,我都收下了,哈哈哈。
白味噌炒烏龍、香煎櫛瓜、涼拌豆包絲、芭樂、水梨
我有一個持續累積的音樂播放清單,只要感覺到疲憊,或是剛經過一場認真交心的對話,心靈感到滿足愉快就會聽。而每次聽,都有療癒放鬆的感覺,把緊繃的神經,快速運轉的大腦調整回行板般的速度,就像激烈運動過後身體需要一個冷卻的時間一樣。這個清單永遠可以幫助我精神回到平穩沈靜的狀態。
就像comfort food一樣,也可以整理一份comfort music,脆弱疲倦的時候,讓耳朵有個安全放心的去處。
上次露營時朋友煮了一鍋印度香料奶茶(Masala Tea),覺得驚人的好喝!讓我這個不常喝飲料的老人決定購入材料自己煮。
我參考一些食譜,用豆漿取代牛奶,自己去大稻埕買了丁香、肉桂棒和小荳蔻等香料,自己調味。道地的香料奶茶沒有固定的配方,各家有個家的比例,就像咖哩一樣。
我還不太熟悉各種香料的香氣濃度與特色,可能還要多練習幾次才能掌握好喝的配方。
薯泥蛋沙拉、彩椒香料炒雞丁、香煎櫛瓜
上班前在公司門口前撿到一朵完整的mini size雞蛋花(❛◡❛✿)
彩椒香料炒雞丁、香煎櫛瓜、青椒炒豆乾、涼拌豆包絲、芭樂、火龍果
番茄蕈菇豆腐煲、青椒炒豆乾、炒小松菜、芭樂、火龍果
晚上參加報導者podcast二週年線上活動,去年一週年時的線上活動我也有參加,去年還有阿爆、達努巴克老師、鄭竹梅當嘉賓,氣氛是既歡樂又感人,笑中帶淚。第二年聲音編制上有些變動,不再只有致昕當主持人,依當期節目內容不同,加入了雪莉姐、惠君、婉如等為節目主持(但久久聽到一次致昕的聲音還是覺得很撫慰)。
報導者一直以來都做著很專業有深度的報導,篇幅很長,我幾乎都讀不完,不僅如此,他們也有許多即時性的短新聞,例如疫情初始緊緊跟著每日防疫記者會快速整理重要數據,速度快但又不博眼球,報導事實,看數據說話。
這半年來podcast新推出了十多分鐘的「今天來敲婉」,由婉如整理當週重要新聞,佐以相關數據、資料說明,可以讓人在很短的時間,有脈絡地掌握重要消息。
不管是深度、短篇報導,主流、非主流、慢新聞、長期追蹤,甚至是想都沒想過的議題,報導者都有所參與。比如中年失智,我從未想過失智這件事情是有機率發生在中壯年的人身上;又或是因為疫情限制出國觀光,使更多人上山,間接造成發生許多山難事件的相關系列報導等。
從某方面來說也是個大新聞的是,約莫半年前,從轉角國際離開後,立刻被雪莉姐延攬的鎮宏,在聽眾間引起了一股討論(⁰▿⁰)
每當和別人提起報導者,都覺得因為他們的專業文字使自己的質感提升了一個層級。
讀報導者、聽報導者的我,跟過去只看電視新聞、滿是行車器錄器或爆料公社的我不一樣了呢(微微發光)。