一週便當 | 20230312:金門



料理風景

20230315 烏醋拌麵、炒菠菜、洋蔥炒菇、芭樂

20230316 麻油拌麵、蒜炒油菜、腐皮炒四季豆、芭樂

20230317 麻油麵線、菇菇豆腐煲、炒油菜、小黃瓜炒杏鮑菇、芭樂

20230318 蔥油拌麵線、昆布涼拌毛豆豆腐、洋蔥炒菇、清燙小白菜、芭樂

金門的麵線很有名,帶了一些回來。



日記


去金門旅行四天,很陌生的地方。

  1. 從松山機場飛往金門的飛機上,看到層巒疊嶂的台灣山脈群,又更確信了當年福爾摩沙的名聲不假。

2. 金門人很珍視自己的歷史,並且引以為傲,跟台灣本島有著截然不同的歷史發展。即便遭遇許多衝突、顛沛流離,受傷無數次、獨自面對敵人,都還是撐過來了,而且不怨懟。 3. 即便因為在金門島上發展受限而不得不向外發展,在那個沒有前輩經驗傳承、科學數據觀測、什麼都只能冒險一試的年代,依然勇敢放手一博,在取得一點成就後,回鄉蓋洋樓蓋小學,回饋鄉里不忘本。 4. 小金門可以清楚看見廈門的繁華高樓,幾乎就像八里看到淡水那樣,謝謝至今一直持續著的和平。

5. 馬路邊常見零星幾隻chil chil的牛。牛牛可愛,牛牛chil。

6. 現在還不是高粱的季節,環島公路兩旁目前種的是小麥。雖然不是沒見過大片田地,但我猜因為金門勞動力不足,反而看見不少大型機具輔助,有種類似美國半自動化耕作的感覺。

7. 建築門口很多寫著OO衍派,代表祖先來自的中原地名,可以由此辨識該戶人家的姓氏。觀光客如我後來也將此當作參觀的小趣味。 8. 金門的外食選擇不多,店家休息的早,中午時間大多只營業到一點,晚上可能七點多,但是很多古蹟卻開到晚上十點,且週日不休息,謝謝這些辛苦的導覽人員。 9. 金門的一些旅遊中心有提供免費的導覽解說,非常建議上網搜集資訊,找幾個有興趣的路線參加。從當地人們口中說出來的歷史更具感染力。

  1. 四處可以看到戰爭當年留下的精神標語,在今日看起來有種特別的幽默。
  2. 一直在台灣本島生活的我,親眼見到一個個坑道、碉堡以後,那些歷史課本上才聽說過的戰役名稱頓時立體了起來。聽地方文史工作者對於飛彈的數量如數家珍感到不可思議,由衷佩服地方村里凝聚意識共築地下防空道,也才有今天幾乎每行走到一鄉里,都有各自的故事可以訴說。
  3. 金門不大,點與點之間大約都是十來分鐘的車程,可是幾乎每一個村里都有自己的故事,都是一本歷史課本。
  1. 馬路上車很少,停紅綠燈時幾乎沒超過五台汽車,(後來看到車潮最擁擠的畫面是在平日上課時間的小學門口)不用害怕景點找不到停車位。
  2. 閩式建築很多,當我對此正要麻痺無感的時候,往往又能被精緻的裝飾驚艷。那些都是一百年以上的房子耶,怎麼會磁磚的顏色還可以這麼鮮豔飽滿!
  3. 金門的公車路線不少,雖然人口密度不高,但常常可在公車站看到兩三位居民在等車(尤其是學生),感覺是個很健康可愛的公車生態。
  4. 地方的意識與認同來自於他們過去的經歷,不夠暸解的人,很難有立場決定他們的選擇。


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