一週便當 | 20230423：人的肥料

料理風景

備菜的週日早上，工作中間突然退一步看，原來煮飯時候的廚房長這個樣子～

某天午休吃完便當的時候，滿足愉快的感覺突然在心中油然而生，但便當都是很家常的菜色，我想是因為完整體驗從買菜、備料、下廚、用餐等自食其力的生命週期吧。

有次在茶水間遇到同事，他問我拿手菜是什麼，思索了一下好像答不出來，我說我煮的都是叫不出名的菜色，
都是看手邊有什麼、當季有什麼，隨意組合出來，所以我的廚藝普通是真的啊～

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看一下植物

前一天還是纏在一起的葉子，第二天早上微微鬆開，到傍晚回來就轉橫了！

好 可 愛 ！

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日常整理筆記

最近市場上好多鳳梨，幾乎每週都會帶一顆回家。推薦可以收聽這集上下游的podcast，台灣的農民很厲害！研發數十種鳳梨（但我都分不出來），生活在水果王國的台灣真的好幸福，一年四季都有品質優良又平價的多樣水果可以選擇。

水果是我最捨得花的支出，冰箱總要常駐兩個種類，其一是摯愛芭樂，第二種就隨季節變化，鳳梨、火龍果、小番茄、木瓜、奇異果、橘子、柳丁、香蕉等等，市場上什麼多就買什麼，當季的水果品質穩定又便宜。

媽媽說她很喜歡吃水果，沒特別擦保養品的她自認為皮膚蠻～不～錯～的，不知道是不是因為愛吃水果的緣故。我小時候嘴硬不願吃，寧可吃一堆加工品，長大後才懂原型食物的美好。

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盆栽小白在下我最近在上園藝課，當講到施肥章節的時候，老師說其實只要環境適合，並不需要特別為植物施加什麼肥料，因為植物自己本來就會製造自己需要的養分。只要日照、水分、通風等條件都符合植物需求，植物就能健健康康成長，該發新葉時就會發新葉，進入開花季節時就會結苞開花。肥料使用情境可能是因為有經過修剪，需要促使植物發新葉，或者希望花朵開的更多更久，一般的狀況其實並不需要。

當我看到一大早就帶著提神飲料進辦公室的路人時，突然想起了植物與肥料的關係。因為沒睡好才會覺得需要這些額外的補給品吧？如果正餐營養均衡、睡眠良好，應該就能應付日常事務，如果覺得總是需要補給品、提神食品，或許可以先嘗試運動改善身體狀況，用「改變環境」來改善自身狀態，慢慢調養校正到最適合自己生長的位置，就能像植物一樣好好成長、好好行光合作用了。