一週便當 | 20230611 荔枝酒
料理風景
20230612 油蔥拌麵、香煎櫛瓜、炒皎白筍、青江菜
20230613 栗子南瓜筆管麵、金針菇炒龍鬚菜
20230614 金針菇豆腐排、洋蔥炒舞菇、炒小白菜
20230614 金針菇豆腐排，手拍的
20230615 番茄豆腐煲、五香滷豆腐、空心菜
20230616 番茄豆腐煲、五香滷豆腐、炒長豆、芭樂
本週是快樂的煮飯週，還釀了荔枝酒。
荔枝酒
去年六月底下旬也做了荔枝酒，這禮拜看到市場開始有荔枝的身影，就迫不及待先買了一把回家。
我做荔枝酒的方式與梅酒不同，不泡酒淺漬，而是從果實開始自然發酵，所以原料只要準備果實與冰糖就可以了。
外殼洗淨後去殼去籽，秤重大約將近一公斤。
做去殼去籽這種簡單的事情，很容易進入心流狀態，腦袋開始放空，我覺得家事都有這種魅力。
20230613 荔枝酒
20230613 荔枝酒
20230613 荔枝酒
20230613 荔枝酒
20230613 荔枝酒
20230614 荔枝酒，才靜置一天，冰糖幾乎就全化掉了
看一下植物
龜背芋的葉子還在長
2023/06/11
2023/06/11
2023/06/12
2023/06/12
2023/06/13
2023/06/13
2023/06/14
2023/06/14
2023/06/15
2023/06/15
松蘿長小花了！
2023/06/14 松蘿的小花！
2023/06/14 松蘿的小花！